Хурма - род субтропических вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Эбеновые (Ebenaceae). У многих видов плоды съедобны — они представляют собой крупные оранжевые мясистые ягоды. В русский язык слово «хурма» попало из персидского языка, где в оригинале звучит как «хормалю» — финиковая слива. Само слово «хорма» (хурма) означает финик, слово «алю» — сливу. Вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики.
