Блогосфера о жизни, науке, ОС, ЗОЖ, внесезонной хандре и мотивации к самосовершенству. P.S. размещение фото, видео, цитат в блоге не означает, что все произведения (фото, видео, цитаты) принадлежат мне, т.к. используемые (фото, видео, цитаты) выложены в свободном доступе сети, используются на странице со ссылкой на их авторство и без извлечения коммерческой выгоды © metod pikchera
Показаны сообщения с ярлыком напиток. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком напиток. Показать все сообщения
пятница, 24 февраля 2017 г.
воскресенье, 29 января 2017 г.
Горячий шоколад с пряностями
1. Шоколадка с минимальным количеством консервантов, ароматизаторов и ГМО-ингредиентов. Сойдет как молочный, так и горький. Вкус напитка зависит от содержания какао в плитке (пористый шоколад не используем).
2. Вода, молоко или сливки (вкус шоколада будет более ощущаться с водой, а молоко, сливки смягчают, делая бархатистым и, конечно же, калорий напитку прибавляют).
3. Плавим шоколад на самом маленьком огне.
4. Шоколад сочетается с любыми пряностями: перец (любого цвета), имбирь, кардамон, ваниль, а также алкоголь: ром, коньяк, ликеры.
5. Для густоты добавляют яичные желтки, сметану или крахмал (вливать желток тонкой струйкой, все время помешивая, шоколад с желтком нельзя доводить до кипения, иначе желток сварится вкрутую).
6. Разлить по чашкам и по желанию украшаем пряностями.
2. Вода, молоко или сливки (вкус шоколада будет более ощущаться с водой, а молоко, сливки смягчают, делая бархатистым и, конечно же, калорий напитку прибавляют).
3. Плавим шоколад на самом маленьком огне.
4. Шоколад сочетается с любыми пряностями: перец (любого цвета), имбирь, кардамон, ваниль, а также алкоголь: ром, коньяк, ликеры.
5. Для густоты добавляют яичные желтки, сметану или крахмал (вливать желток тонкой струйкой, все время помешивая, шоколад с желтком нельзя доводить до кипения, иначе желток сварится вкрутую).
6. Разлить по чашкам и по желанию украшаем пряностями.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)






