Лососевый суп с кунжутом

• Лосось 500 гр
• Рис 200 гр
• Соль
• Водоросли нори сухие 1 шт.
• Кунжут 1 ст.л.
• Соус соевый 2 ст.л.
• Паста мисо 1 ст.л.
• Тунец 1 ст.л.
• Имбирь 15 гр

1. Рыбное филе нарезать и замариновать солью на 12 часов.
2. Маринованную рыбу промыть и обжарить на гриле. Затем нарезать небольшими кусочками.
3. Рис промыть и отварить, соединить рис с рыбой.
4. Пластинку нори нарезать тонкими кусочками или раскрошить.
5. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и растолочь.
6. Для приготовления бульона: залить водоросли холодной водой и довести до кипения.  Добавить соевый соус, пасту мисо и хлопья тунца. Посолить.
7. Залить рыбно-рисовую смесь горячим бульоном и сбрызнуть имбирным соком.