Селедка по-японски

сельдь иваси - 4 шт.

соль - по вкусу

зеленая алыча (слива) - 1 шт.

мука - 1 ст.л.

соевый соус - 1 ст.л.

саке - 2 ст.л.

вода - 50 гр

1.Селедку очистить, порезать кружочками, положить в кастрюлю, добавить воду, саке, муку, соевый соус , тушить на слабом огне, периодически поливать соусом. 

2.Готовить до мягкости рыбы. Подавать к рису.